ICECREAM BASIC (GROUP) หลักสูตรไอศกรีมพื้นฐานกับเชฟมืออาชีพ

ชื่อคอร์ส : ICECREAM BASIC (PRIVATE)

หลักสูตรไอศกรีมพื้นฐานกับเชฟมืออาชีพเป็นการเรียนแบบกลุ่ม

1 เดือน จะเปิดสอน 1 วัน เป็นการปูพื้นฐาน ตั้งแต่การเริ่มต้น เลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์ รวมถึงวิธีการทำไอศกรีมที่ถูกต้อง ที่สำคัญเด็ดสุด สูตรที่เราสอนให้ทำสามารถพัฒนาเพื่อเปิดร้านไอศกรีมได้จริง เรียนกับอาจารย์ผู้มีประสบการณ์ การเรียนทำไอศกรีมจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น สถาบันของทางอิตาลี่ อเมริกา สิงคโปร์ และประเทศชั้นนำอื่นๆ หลักสูตรทั้งหมดเราได้ทำการทดลอง และอร่อยจริง และสอนมาเป็นเวลา 19 ปี

เนื้อหา

• รู้จักไอศกรีมชนิดต่างๆ
• รู้จักโครงสร้างส่วนผสมและเทคนิคเคล็ดลับของการเลือกใช้ส่วนผสม
• รู้จักโครงสร้างของไอศกรีม เพื่อไปประยุกต์คำนวนสูตร
• รู้จักอุปกรณ์ เครื่องมือที่จำเป็นในการทำไอศกรีม รวมถึงเครื่องปั่นไอศกรีมต่างๆ (ไอศกรีมสกุ๊ปเป็นลูก) , (ไอศกรีมโคน)
• การคำนวณต้นทุนในการเปิดร้าน และไอเดียเกร็ดความรู้ในการเปิดร้านไอศกรีม และการทำการตลาด จากประสบการณ์ตรงของผู้ทำธุรกิจทางด้านไอศกรีม
• ลงมือปฎิบัติทำไอศกรีมอย่างถูกขั้นตอน เพื่อนำไปประกอบธุรกิจได้

ภาคปฎิบัติ

• สอนปฎิบัติทำไอศกรีม ทั้งหมด 4 สูตร 4 แนว เเนวนม , แนวผลไม้ , เเนวโยเกิร์ต,แนวกะทิ(ขนมเปียกปูน)
• สอนทำวาฟเฟิลโคน โคนที่ใช้ในการใส่ไอศกรีม
• แบ่งไอศกรีมกลับบ้าน และสอบถามข้อสงสัย
• เวลาเรียน 09:00-15:30 น.
• ราคา 1 ท่าน 6,000 บาท
• หลังจากเรียนสามารถปรึกษาฟรีในกลุ่ม Line@
• ฟรี สูตร gelato สำหรับเปิดร้าน 10 สูตร
• ฟรี สอนทำวาฟเฟิลโคนพร้อมสูตร